一場(chǎng)大雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，七曜山山脈銀裝素裹，廣袤大地猶如一幅水墨畫。山脊下，位于重慶市石柱土家族自治縣三益鄉(xiāng)寨上村的重慶凡勇食品有限公司卻是一派熱火朝天的繁忙景象，該公司CEO曾凡勇正組織員工忙碌著加工蕨根粉、葛根粉。

  “別看廠子不大，業(yè)務(wù)量卻不小，年前還要出口蕨根粉52噸、葛根粉100噸呢?！比驵l(xiāng)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這家默默無聞的企業(yè)，一頭連著生產(chǎn)線，招收多名脫貧群眾就近就業(yè)；一頭連著產(chǎn)業(yè)基地，激活了山區(qū)“沉睡”的土地資源；一頭連著外貿(mào)市場(chǎng)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)了企業(yè)未來的發(fā)展動(dòng)力。

  “蕨根粉、葛根粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可制作嘟粑、粉條、面條等食品……”談到產(chǎn)品特色，身著工裝，年近半百，正在生產(chǎn)線上來回巡查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況的曾凡勇如數(shù)家珍。

  回首創(chuàng)業(yè)之初，曾凡勇可謂下了“血本”。多年前，在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的浪潮下，在政府部門工作的他，毅然辭去了令人羨慕的穩(wěn)定工作，開始“下?！眲?chuàng)業(yè)。

  石柱縣森林資源富集，蕨根、葛根等林下特色植物豐富，蕨根粉、葛根粉產(chǎn)品具有廣闊的未來市場(chǎng)發(fā)展的潛力，成為曾凡勇“下?！眲?chuàng)業(yè)的“誘因”。

  “白手起家”的曾凡勇，結(jié)合企業(yè)未來的發(fā)展需要，在三益鄉(xiāng)先后成立了石柱縣三益蕨類專業(yè)合作社、重慶凡勇食品有限公司。

  曾凡勇采取“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶+收購(gòu)”的模式，在三益、金鈴、西沱、南賓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）發(fā)動(dòng)300余戶群眾，開墾撂荒地種植葛根、蕨根1300余畝，并統(tǒng)一收購(gòu)，每年帶動(dòng)群眾增收500余萬元，讓昔日“沉睡”的土地資源重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

  隨著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展異軍突起，2019年10月，石柱縣三益蕨類專業(yè)合作社被中華全國(guó)供銷合作總社評(píng)為“農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。

  走進(jìn)重慶凡勇食品有限公司，環(huán)境干凈整潔，超微粉碎機(jī)、料漿渣分離機(jī)、淀粉濃縮機(jī)、真空脫水機(jī)、淀粉氣流干燥系統(tǒng)、不銹鋼緩沖調(diào)節(jié)貯液罐等設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全，車間內(nèi)機(jī)械轟鳴，生產(chǎn)井然有序。

  “能折騰”“不怕挫折”是當(dāng)?shù)馗扇簩?duì)曾凡勇的評(píng)價(jià)。企業(yè)成立之初，資金、人才、技術(shù)等都是迫切地需要解決的“瓶頸”問題。

  為進(jìn)一步掌握生產(chǎn)技術(shù)，曾凡勇自主創(chuàng)新，開拓奮進(jìn)，查找翻閱了大量的技術(shù)書籍資料，努力攻克了技術(shù)難關(guān)，自行設(shè)計(jì)了廠房和生產(chǎn)的基本工藝，繪制出了安裝圖紙，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為自學(xué)成才的“工程師”。為節(jié)省資金，他還刻苦自學(xué)了焊工、電工等技術(shù)，一人身兼多職。

  自2017年總投資達(dá)1000萬元的生產(chǎn)流水線建成投產(chǎn)以來，年加工蕨根達(dá)1000余噸、葛根達(dá)500余噸，企業(yè)年總產(chǎn)值在2000萬元左右，同時(shí)還解決了當(dāng)?shù)?0多名群眾就近就業(yè)，每年支付員工總工資50萬元左右，鼓起了大家的“錢袋子”。

  為拓展市場(chǎng)占有率，提升產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度和附加值，曾凡勇著手品牌定位、產(chǎn)品設(shè)計(jì)，為蕨根粉、蕨根粉絲、葛根粉等產(chǎn)品注冊(cè)了“各生”“山益”“正天原”3個(gè)品牌商標(biāo)。生產(chǎn)的全部過程中，他秉持精益求精的理念，與一線工人共同抓好每一道工序，嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。

  投產(chǎn)伊始，由于產(chǎn)能有限，剛開始不少大業(yè)務(wù)根本不敢接，部分小單子客戶又將價(jià)格壓得極低，曾凡勇在夾縫中求生存，在艱難中謀發(fā)展，一路磕磕絆絆，如履薄冰地挺了過來。

  常言道，天道酬勤。曾凡勇精心研制安裝的淀粉氣流干燥系統(tǒng)、淀粉濃縮機(jī)、料漿渣分離系統(tǒng)，在2019年7月、8月和9月，分別獲得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專利證書。2024年1月，其研制的淀粉生產(chǎn)加工設(shè)施獲得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。

  入冬以來，金鈴鄉(xiāng)150畝葛根種植基地，挖掘機(jī)將一株株葛根從地里挖出來，村民們緊鑼密鼓地清理泥土、裝運(yùn)葛根，再將葛根運(yùn)回重慶凡勇食品有限公司，工人們則馬不停蹄將葛根粉進(jìn)行加工。

  “在這里上班離家近，每個(gè)月工資4000元左右，既照顧了家，還掙到了錢?！闭洗宕迕裨懒紩?huì)說，年前訂單多，企業(yè)正在抓緊時(shí)間生產(chǎn)。

  該公司在行業(yè)享有良好聲譽(yù)，訂單一宗接一宗，生產(chǎn)日程排得滿滿當(dāng)當(dāng)，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率逐步擴(kuò)大，還出口到了國(guó)外。

  “酒香不怕巷子深。”勞作中的曾凡勇和記者說，安徽合肥一家外貿(mào)公司帶著專家多次到公司考察，親自監(jiān)督加工、嚴(yán)格檢驗(yàn)產(chǎn)品，一致認(rèn)定其加工出來的葛根粉和蕨根粉達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，目前該外貿(mào)公司已來此提貨20余噸，后期還要發(fā)貨100余噸。

  提到發(fā)展前途，曾凡勇坦言，對(duì)企業(yè)而言，不在于盲目追求大而全，而在于求精，只有這樣，企業(yè)才能得到逐步發(fā)展，從而贏得更多客戶認(rèn)可，才能在農(nóng)村這片廣闊天地真正的完成創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

  “真正扎根了。”曾經(jīng)認(rèn)為曾凡勇只是“玩一玩”的親屬和朋友這樣評(píng)價(jià)。懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，經(jīng)過多年持續(xù)奮斗，曾凡勇的企業(yè)從無到有、由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，一步一個(gè)腳印邁向成功之路，成為該行業(yè)領(lǐng)域一顆冉冉升起的新星。