接近新年,在固鎮(zhèn)縣谷陽鎮(zhèn)七里村,熬制紅薯糖所發(fā)出的甜美氣味在空氣中充滿,村子里的年味也跟著一鍋鍋熱火朝天的紅薯糖而益發(fā)濃郁。
“6斤紅薯才干出1斤糖,咱們合作社每天能熬出800多斤的紅薯糖。”熬制紅薯糖的手藝人是53歲的鄉(xiāng)民宋在珍,她牽頭建立的薯甜美栽培專業(yè)合作社帶動了本村十幾戶鄉(xiāng)民栽培紅薯,全村紅薯面積到達1000多畝,均勻每畝收益3000元左右,小小紅薯成為七里村村莊復興的朝陽產(chǎn)業(yè)。(凌義樂 陳秋瑾 文/圖)
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