饃饃莊是個饒有情味的村莊名，坐落在滕州市區(qū)西部津浦鐵路西側(cè)。據(jù)史志記載，元代晚期（1341－1367年）此地已有人家，屬嶺北村，清代村名秣馀莊。至清代晚期，鄉(xiāng)民多以賣饃饃為生計(jì)。日久年遠(yuǎn)，遂演為今名。

  后來跟著城區(qū)的擴(kuò)展，1998年由村委會改為居委會。這兒成了饃饃莊居委會，再后來村莊房舍改建成居民樓，就有了饃饃莊小區(qū)的稱號。

  據(jù)《古滕留莊西樓李氏族譜》記載：清代中期，李氏本支的始遷祖十一世李養(yǎng)重，由滕縣留莊西樓東遷縣城西饃饃莊落戶營生。饃饃莊因清代村南有一土嶺而原名嶺北村，乾隆年間，滕縣有一縣令清晨下鄉(xiāng)察訪民意，路經(jīng)此村，見村中多家燈火通明，一派熱烈繁忙之象，縣令甚為快樂。

  遂問其部屬，方知鄉(xiāng)民皆做各種饃饃及豆制品生意，隨曰：此村若名‘饃饃莊’甚好，故饃饃莊之名沿用至今。

  留莊西樓舊屬滕縣，兩地從始至終堅(jiān)持著來往，1938年日軍侵吞滕縣，饃饃莊李氏為了躲避戰(zhàn)亂，曾逃到老家留莊西樓流亡，老宗族員來城里時，也常到饃饃莊本家這兒落腳，1953年劃為微山縣，多年來堅(jiān)持的來往聯(lián)系日漸稀疏。饃饃莊人稱七李八張，即七個宗族的李姓和八個宗族的張姓住戶。

  李氏家譜中講到的往事軼聞，其中有老輩們做的黃豆饃饃，屬清末民國年間滕縣的一道美食名吃，然后也使饃饃莊之名迅速傳播。

  清代末年，津浦鐵路在縣城西關(guān)修通，“九省通衢”也由東關(guān)移到西關(guān)，饃饃莊東臨火車站（老火車站），南鄰?fù)ㄡ榻郑藤Q(mào)昌盛，客流活潑，各種豆制品生意非常興隆。

  1950年抗美援朝戰(zhàn)爭開端，鄉(xiāng)民們活躍做出呼應(yīng)黨和政府的召喚，把豆腐干會集起來上交政府，支援前線的志愿軍作為物資，受到了黨和政府的贊譽(yù)。

  滕縣“黃豆饃饃”深受商賈旅客的喜愛，不只成為酒席上的知名品牌美食，一起也成為奉送時尚禮品和逢年過節(jié)的節(jié)日供品。

  發(fā)酵的白面饃饃，是其時婚喪嫁娶的一道工頭食物，至今在滕州仍舊享譽(yù)盛名，堅(jiān)持吃發(fā)面饃饃盼殷實(shí)的樸素希望。（圖文修改：岳 濤）